Vaset de formatge i llimona amb cobertura de melmelada de gerds

Pels que tingueu la Thermomix, aquest és un postre que resulta molt fàcil de fer i amb un resultat boníssim!

Sense nom

Ingredients i preparació:

IMAG0577

Pel vaset de formatge:

  • 250 ml d’aigua
  • 1 sobre de gelatina de llimona
  • 400 gr de formatge cremós
  • 200 ml de nata líquida
  • 40 gr de sucre
  • Per la cobertura:
  • 200 gr de melmelada de gerds
  • el suc de mitja llimona
  • 3 culleradetes de gelatina neutra en pols
  • 50 ml d’aigua

Comencem posant al got l’aigua, programem 5 minuts, 100º i velocitat 1. Després, agreguem el sobre de gelatina, el formatge, la nata i el sucre, per aquest ordre. Barregem programant 20 segons, velocitat 5.

Agafem els vasets i els omplim amb la mescla. Els guardem a la nevera fins que solidifiqui, aproximadament unes dues hores.

Per fer la cobertura, posem al got la melmelada, el suc de mitja llimona, les culleradetes de gelatina en pols i l’aigua. Programem 3 minuts, 80º a velocitat 2.

Deixem refredar vigilant que no qualli i ho aboquem sobre els vasets. Ho tornem a guardar a la nevera almenys una hora més o fins l’hora de servir.

Per decorar podem fer servir gerds i uns encenalls de xocolata.

vaset

Espero que us agradi. Bon profit!

Font: llibre “Imprescindible Thermomix TM 31”.

Advertisements

One comment

  1. ROSA TRENC

    Li he passat la recepte a una companya de la feina que té la thermomix. Petons

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: